Nach seinem Abitur am Spohn-Gymnasium Ravensburg absolvierte Ströbel eine Ausbildung am Mozarteum in Salzburg. Sein Bildschirmdebüt gab er an der Seite von Tobias Moretti in einer Folge der Krimi-Reihe Kommissar Rex. Von 2000 bis 2001 spielte Ströbel die Rolle des Max Lindner in der Vorabendserie Powder Park (Plötzlich erwachsen!). 2003 spielte er an der Seite von Alexandra Maria Lara in dem Kurzfilm Leise Krieger unter der Regie von Alex Dierbach die Hauptrolle. 2004 übernahm Ströbel an der Seite von Felicitas Woll die Hauptrolle in dem Film Abgefahren – Mit Vollgas in die Liebe.

2007 war er an der Seite von Yvonne Catterfeld in dem Fernsehfilm Wenn die Liebe doch so einfach wär zu sehen. Anfang 2010 spielte Ströbel einen Weltenbummler im Video zu Spinner der Band Revolverheld. Ab dem 14. Januar 2010 ist Ströbel in der RTL-Fernsehserie Countdown – Die Jagd beginnt in einer der Hauptrollen als Kommissar Jan Brenner zu sehen. Seit Juli 2010 ist Ströbel zusammen mit Inez Bjørg David und Samuel Finzi das Gesicht einer Werbekampagne des Versicherungskonzerns ERGO.

Privat lebt Ströbel mit seiner Frau und zwei kleinen Kindern in Hamburg.

Filmographie